Sándwich Helado Casero
El clásico sándwich helado hecho con harina para Hot Cakes Gamesa ®. Es ideal para disfrutar a cualquier edad y en cualquier lugar.
- 740 min
- 20 min
- 8
TIP
Puedes realizar cualquiera de las preparaciones con antelación para que te sea mucho más fácil hacer el armado.
Ingredientes
- 2 ¼ Taza Harina de Hot Cakes Tradicionales Gamesa®
- 1 Taza Mantequilla Sin sal
- ¼ Taza Azúcar glass
- 3 Cucharadas Cocoa en polvo
- 1 Pieza Yema
- ¾ Taza Leche (187mL)
- 1 Taza frutos rojos frambuesas, moras, fresas
- 3 Tazas crema para batir Reducida en grasa
- ¾ Taza Leche condensada light
Preparación
- Para la galleta de chocolate, mezcla la Harina de Hot Cakes Tradicionales Gamesa® con la mantequilla, el azúcar glas, la cocoa en polvo, la yema, la leche y bate a velocidad media hasta tener una pasta de galletas. Refrigera 10 minutos.
- Sobre una superficie limpia, extiende la masa de galletas con aproximadamente de 5 mm de grosor. Corta cuadrados de 10 x 10 cm y colócalos sobre una charola para horno con papel encerado; con ayuda de un palillo de brocheta, marca la galleta para darle un acabado de galleta para helado y hornea por 20 minutos, a 180 °C. Deja enfriar y reserva.
- Para el helado, machaca los frutos rojos en un recipiente hasta que se haga un puré. Bate la crema hasta que doble su tamaño, la mezcla se debe ver muy esponjosa y aireada; luego agrega leche condensada light. Reducida en azúcar poco a poco y el puré de frutos, mezcla de forma envolvente con una espátula o miserable. Congela por 12 horas en un recipiente
- Forma los sándwiches con las galletas y el helado casero; puedes ayudarte de una espátula para que queden parejos.
Nuestros Productos
Crea deliciosos platillos con Harinas para Hot Cakes Gamesa ®. Podrás disfrutarlos en compañía de tu familia, además de ser fáciles de preparar.
